ケアンズの達人.COM　ケアンズのレストラン紹介・その他各国の料理【アジアン創作料理バナナリーフ/BANANA LEAF】

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アジアン創作料理バナナリーフ/BANANA LEAF

達人での紹介は終了致しました。
バナナの葉をモチーフにしたオシャレなアジアンレストラン
エスプラネード沿い、マントラエスプラネード１階部分にあるアジアン創作料理レストラン。新規オープンしたばかりのとてもきれいなお店です。お店の名前にもなっている通り、お料理にはバナナの葉が添えられとてもオシャレ。ボリューム満点のお料理でご家族、お友達、カップルなど様々なシチュエーションに重宝しそう！

住所：Shop8 53-57 The Esplanade Cairns QLD 4870
スペンスst店：Coner of Spence & Grafton st Cairns
TEL：（07）4041-6118　FAX：（07）4041-6819

営：11:00-22:00　休：日曜日

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お店は６０席と広すぎず・狭すぎない居心地の良い空間になっています。人気なのはテラス席。緑の美しいエスプラネードを眺めながらお食事を楽しむ事が出来ます。日本人スタッフもいますので安心！お気軽にお尋ねより下さい。
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サクサクと良い歯ごたえの白身魚のフライ。サッパリとした白身魚に甘酸っぱいソースは相性バッチリ！一口かぶりつくと口中に広がるお魚の旨みとソース美味しさを満喫できます。パプリカやキヌサヤ、チリなどのお野菜も味の全体的なアクセントになっています。

ここではバナナリーフという名前の通り、濃い緑のバナナの葉っぱに乗ってサーブされる演出がニクイ！
そこにチリやトマトなどの赤色、食材の持つ色とりどりなカラーなどが映えて見た目にもすごく美しいお料理が楽しめます！

サイドについてくるキュウリやトマトなどの野菜にも包丁で複雑な細工がされており、食べるのが勿体無いくらい！
シェフの技術の高さとお料理を美しく見せるという心使いが見られます。

一皿はどれもボリューム満点なので、グループで行くとリーズナブルに色々なお料理が味わえてとってもお得！
スパイシーなお料理、馴染みのあるお料理も本場のスパイスで仕上げているので、世界中にアジアンレストランはあれど、ここだけでしか食べられないオリジナルな味わいです。

ちょっぴりスパイシーの中、ココナツミルクのまろやかさ、チキンのおいしさをしっかりと味わえる一皿。マイルドな辛さで、たっぷり具のチキンはビールに激合い！もちろんライスにかけて食べても美味♪

いわゆる日本の酢豚です。大き目のポークと一口大にカットされたパプリカやタマネギなどのお野菜が甘酢ソースに絡まって味わい深くなっています。たっぷりのボリュームも嬉しいです。

プリンとした食感のエビやムール貝、イカなど様々なシーフードが楽しめるのがこの一品！チリの辛さ、更にコクを備えた奥の深い甘いソースがシーフードの持つ美味しさを際立たさせています。ゴロッとしたブロッコリーやキヌサヤなども絶妙なゆで加減で、食感よく仕上がっています。

日本人には馴染みのあるマーボー豆腐。ふるふるの豆腐とボリュームたっぷりなミンチ肉がスパイシーなソースと絡み合ってます。一口、また一口と食べる手が止まらない程しっかりと濃い味付けはビールなどお酒と相性バッチリ♪たっぷり豆腐とミンチで、この一品だけで満足できそう！

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スペンスストリート店でもご利用可能（アルコールは除く）
*Any meal 10% OFF.
■バナナリーフ/BANANA LEAF
■場所： Shop8 53-57 The Esplanade Cairns QLD 4870
　　　　　　スペンスst店/Coner of Spence & Grafton st Cairns
■電話番号：（07）4041-6118
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