
【パドタイ:メニュー番号46】
スペシャル・タイヌードルと言われるパドタイ。
クニュクニュと絶妙な歯ごたえのライスヌードルと甘酸っぱいソースが良く絡み、そこにチキンや豆腐などの具、さらに香ばしくローストされたピーナッツを混ぜていただきます。ローストピーナッツはソースの甘酸っぱさと合うように軽く塩味がついており、コリコリ・ポリポリという歯ごたえも楽しい。 |
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【トムヤンクン:メニュー番号1】
言わずと知れた定番メニュー、トムヤンクン。
ここのトムヤンクンには本格中華料理でよく見かけるフクロタケという丸くころころしたかわいい形のきのこ、プリプリのエビがたくさん入っています。
味はまろやかな辛さで、レモングラスの酸味とエビの旨みがしっかりと味わえる一品でした。 |
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